|
EL MENU
¡ Tapakset
¡ Pääruoat
¡ Lasten annokset
¡ Jälkiruoat
¡ Asiakasomistajatarjoukset 
¡ Viinit
¡ Keittiömestari suosittelee
¡ Ryhmämenut
Merkinnät annoksissa:
Annos voidaan valmistaa
L = laktoosittomana
G = gluteenittomana
Tapas menu
ACEITUNA A LA ESPAÑOLA
Espanjalaisia oliiveja valkosipuliöljyssä
Spanish Olives
3 € L,G
ENSALADA DE QUESO Y ACEITUNAS
Oliivi-juustosalaatti
Olive and cheese salad
3,30 € VL,G
BATATAS BRAVAS
Batatas bravas ja avocadokastiketta
Batatas bravas and avocado sauce
3 € VL,G
CHAMPIÑONES ASADOS
Grillattuja herkkusieniä
Grilled mushrooms
3,20 € L,G
TOMATES MARINADOS
Marinoituja tomaatteja ja punasipulia
Marinated tomatoes
3,40 € L,G
PAN CON PANADES, AJOS Y TOMATE
Tapenade-valkosipulileipä
Tapenade-Garlic bread
2,80 € V
(sisältää pähkinää ja anjovista • includes nut and fish)
PAN TOSTADO CON QUESO DE CABRA
Paahdettu vuohenjuustoleipä
Tosted goatcheese bread
3 € L
(sisältää pähkinää • includes nut)
CHORIZO CON SALSA DE AGUACATE AVOCADO
Chorizoa ja avokadokastiketta
Chorizosausage and avocado sauce
3,50 € L,G
SALCHICHA DE CORDERO CON JALEA DE AJÌ Y TOMATE
Lammasmakkaraa ja chili-tomaattihilloa
Lambsausage and tomato-chili jam
3,90 € L,G
COGOTE DE LECHÒN Y TAPENADE
Possunniskaa ja tapenadea
Pork neck and tapenade
3,80 € L,G
(sisältää anjovista • includes fish)
GAMBAS EN CHILE Y ACEITE
Valkosipuli-chilikatkarapuja öljyssä
Garlic shrimps in oil
8,90 € L,G
QUESO MANCHEGO
Manchegojuustoa
Manchego cheese
2,80 € L,G
TARTALETA DE SALMÒN AUMADO EN SALSA
Kylmäsavulohta yrttikastikkeessa
Cold smoked salmon and herboil
4,20 € L,G
CARACOLES CON QUESO MANCHEGO,
MANTEQUILLA DE AJOS Y LIMON
Talon etanat Manchegojuusto-valkosipulivoissa
ja sitruunaa
Escargots crusted with manchego cheese and bread, served in garlic butter
9,90 €
SOPA DE GAZPACHOS
Gazpachokeitto
Gazpachosoup
7,20 € L
Pääruuat • Main courses • El plato fuerte
BISTEC AL ”TABLON”
Lankkupihvi
Härän marmorifileetä 160 g, El Toron maustevoita, lohkoperunoita,
avocadokastiketta ja rosmariiniuunijuureksia
Plank Steak
Marbled fillet of beef, chunky potatoes chips, steak butter,
rosemary vegetables and avocado sauce
23,90 € VL,G
Viinisuosituksena Pradoray Crianza 55 € pullo
TORO CON AJOS
Valkosipulihärkää
Naudan sisäfileetä 180g, valkosipuliperunaa, punaviinikastiketta,
valkosipulivoita ja paahdettu valkosipuli
Garlic Beef
Fillet of beef, garlic potatoes, garlic butter and roasted garlic
34,90 € VL,G
Viinisuosituksena Pradoray Crianza 55 € pullo
TORO Y PIMIENTA
Pippuripihvi
Naudan sisäfileetä 180g, pippurikermakastiketta, uuniperuna
ja rosmariiniuunijuureksia
Pepper Steak
Fillet of beef, baked potato, creamy pepper sauce and rosemary vegetables
32,90 € VL,G
Viinisuosituksena Pradoray Elite 95 € pullo
EL TORO ESPECIAL PARA DOS: CARNE DE RES, PECHUGA DE POLLO Y SALCHICHA DE CORDERO
El Toro Special
2 tai 4 ruokailijalle
Härän noisetit, broilerin rintaa, lammasmakkaraa, valkosipuliperunaa, uunijuurekset,
avocadokastike sekä tumma madeirakastike, punasipulia, paahdettua valkosipulia ja grillitomaattia
El Toro Special
2 or 4 persons
Beef noisettes, chicken breast, lamb sausage, garlic potatoes, oven vegetables,
avocado sauce, red wine sauce, red onion, garlic and grilled tomato
Kahdelle 67,90 € Neljälle 99 € VL,G
Viinisuosituksena Mas Elena 42 € pullo • 6,70 € 12 cl
CARNE DE CORDERO EN SALSA DE VINO TINTO, CON AJOS, CONDIMENTOS VARIOS Y PURE DE PAPAS
Karitsan potka
Ylikypsää karitsanpotkaa, paahdetulla valkosipulilla maustettua perunasosetta,
rosmariiniuunijuurekset, hunajavalkosipuli ja punaviinikastiketta
Knuckle of Lamb
Well done knuckle of Lamb, rosemary vegetables, honey garlic,
red wine sauce and roast garlic spiced mashed potatoes
25,90 € VL,G
Viinisuosituksena Muga Reserva 56 € pullo • 9 € 12 cl
POLLO A LA PARRILLA
Grillattua broileria
Pariloitua broileria, Batatas bravas -perunoita, chili-tomaattihilloa ja punaviinikastiketta
Grilled Chicken
Grilled chicken, batatas bravas, chilli and tomato jam and red wine sauce
20,90 € L,G
Viinisuosituksena El Coto Crianza 38 € pullo • 6 € 12 cl
POLLO ASADO
Maissikanaa
Maissikananrintaa, romescokastiketta, valkosipuliperunaa ja rosmariiniuunijuureksia
(sisältää pähkinää)
Grilled Corn Chicken
Grilled corn chicken, romescosauce, garlic potatoes and rosemary vegetables
(includes hazelnut)
22,40 € VL,G
Viinisuosituksena Sacra Natura 49 € pullo • 7,90 € 12 cl
ALBONDIGAS DE CARNE Y PURE DE PAPAS
Espanjalaiset lihapullat
Espanjalaisittain maustettuja itse tehtyjä lihapullia romescokastikkeessa ja valkosipulimuusia
(sisältää pähkinää)
Spanish Meatballs
Spanish flavoured home made meatballs and garlic mashed potatoes
(includes hazelnut)
16,90 € VL
Viinisuosituksena Mas Elena 42 € pullo • 6,70 € 12 cl
OLLA DE RES, PAPA ASADA Y QUESO DE CABRA
Vuohenjuusto-lihapata
Pitkään haudutettua vuohenjuusto-lihapataa ja uuniperuna
Goat cheese and Meat Pot
Goat cheese -seasoned meat in dark Madeira sauce, baked potato
16,40 € VL,G
Viinisuosituksena El Coto Crianza 38 € pullo • 6 € 12 cl
SALMON ASADO CON SALSA DE CAMARONES
Merilohta
Paahdettua merilohta, rapukastiketta, uuniperuna,
marinoituja minitomaatteja ja grillattuja herkkusiniä
Roasted Salmon
Roasted salmon, crayfish sauce, baked potato,
marinated baby tomatoes and grilled champignons
22,90 € VL,G
Viinisuosituksina
Agnus Dei Albariño 49 € pullo
Muga Barrel White 42 € pullo • 6,60 € 12cl
OLLA DE VEGETALES CON QUESO DE CABRA
Kasvisruukku vuohenjuustolla
Haudutettu kasvisruukku kauden kasviksista
Vegetable pot
Vegetable pot with goat cheese
15,90 € VL,G
Viinisuositus PradoRey Rosado 41 € plo • 6,50 € 12 cl
Jälkiruokia • Postres • Desserts
CREMA CATALANA DE NARANJA
Appelsiinikatalana
Espanjalainen paahtovanukas
Orange catalana
8,90 € VL,G
Viinisuosituksena Mistel Josefina Piñol 9,60 € 8 cl • 4,80 € 4 cl
TORTA DE CHOCOLATE CON JALEA DE ALBARICOQUE
Suklaakakku
Suklaakakku ja aprikoosihilloketta
Chocolate cake and apricot jam
8,90 € VL
Viinisuosituksena Burmester Late Bottled Vintage 8,50 € 8 cl
HELADO DE VAINILLA CON SALSA DE BAYAS
Vaniljajäätelöä mustikkakastikkeella
Vanilla ice cream and blueberry sauce
4,90 € G
SORBETO DE LIMA
Limesorbetti
Lime sorbet
4,90 € L,G
QUESO MANCHEGO
Manchegojuustoa
Manchego cheese
6,90 € L,G
Lasten annokset
Lehtipihvi VL, G 8,50 €
Naudan fileetä, maustevoita, salaattia, tomaattia ja ranskanperunoita
Lihapullat ja muusia VL 8,50 €
Lihapullia kermakastikkeessa, salaattia, tomaattia ja perunamuusia
Lohta ja muusia VL, G 8,50 €
Kevyesti pintasavustettua lohta, sitruunaa, salaattia, tomaattia ja perunamuusia
Keittiömestari suosittelee
Recomendaciones del Chef
Marinoitua kesäkurpitsaa L, G
punajuuripestoa
Calabaza Marinada
Con pesto de remolacha
Marinated Zucchini
With beetroot pesto
3,60€ AO-hinta 3,00€
Rosmariinikanaa VL, G
Maissikananrintaa, grilliperunaa, marinoitua kesäkurpitsaa ja punaviinikastiketta
Pollo Romero
Pechuga de pollo, papas a las brasas, calabazas marinadas en salsa de vino rojo
Rosemary Chicken
Grilled corn chicken with rosemary, grilled potatoes with marinated
zucchini and red wine sauce
22,60€ AO-hinta 20,80€
Härkävarras VL, G
Härän marmorifileetä 160g, copakinkkua, patatas bravas, marinoitua kesäkurpitsaa ja maustevoikastiketta
Carne de Res al Pincho con Jamon Copa
Bistec de res (160g), jamon copa, patatas bravas y calabazas marinadas,
mantequilla de chile y pimentòn
Beef with Copa Ham
Marbled fillet of beef wrapped in copa ham, patatas bravas,
marinated zucchini with steak butter sauce
25,80€ AO-hinta 23,60€
Chevrehärkä G
Härän marmorifileetä 160g, vuohenjuustoa, lohkoperunoita,
rosmariiniuunijuureksia ja punajuuripestoa
Bistec Chevre
Bistec de res (160g), queso de cabra, patatas rusticas con pesto de remalacha
Goat Cheese Steak
Marbled fillet of beef, grilled goat cheese, potato wedges, rosemary vegetables
with beetroot pesto
26,40€ AO-hinta 23,90€
Kilon härkä VL, G
Härän marmorifileetä 1000g, lohkoperunoita, rosmariiniuunijuureksia ja
punaviinikastiketta
Churrasco de un Kilogramo
1kg de carne de res con patatas rusticas y salsa de vino rojo
Two Pound steak
2,2 lb marbled fillet of beef, potato wedges, rosemary vegetables
red wine sauce
49,50€
Marjaleivos VL
Metsämarjabavaroita,
valkosuklaamoussea ja mustikkahilloketta
suklaaleivoksen päällä
Tarta de chocolate con jalea de bayas silvestres
Bavaroise and chocolate cake
8,50€ AO-hinta 7,60€
Ryhmämenut
PIKKUJOULUT 2009
(Menua myydään vain koko seurueelle)
Alkuruoka: Gaspachokeitto
Pääruoka: Pippuripihvi
- 180g naudan sisäfileetä, uunijuurekset, kermakastike, uuniperuna
tai
Kanelilohta
- 160g pariloitua lohta, uunijuurekset, bearnaisekastike, grilliperuna
Jälkiruoka: Piparkakkumascarpone
Hinta/hlö lihalla 45e, kalalla 42e
Viinit
Punaviinit – Red Wines
Raimat Cabernet Sauvignon
Espanja
38 € pullo • 6 € 12 cl
Täyteläinen, rotevan tanniininen viini.
Tuoksussa kypsän luumun, kirsikan, tupakan, nahan ja seetrin aromeja.
Muga Reserva
Espanja
56 € pullo • 9 € 12 cl
Keskitäyteläinen, tasapainoisen hapokas ja mausteinen viini Riojasta.
Tuoksussa vaniljan, kookoksen ja savuisen tammen aromeja.
El Coto Crianza
Espanja
38 € pullo • 6 € 12 cl
Keskitäyteläinen, samettisen pehmeä, kevyesti tammen sävyttämä, aromikas punaviini.
Sopii erinomaisesti seurustelujuomaksi ja juustojen ja liharuokien viiniksi.
Torres Sangre De Toro
Espanja
36 € pullo • 5,70 € 12 cl
Keskitäyteläinen, tuoksultaan moniulotteinen ja runsas viini.
Maussa lakritsaa ja metsämarjojen aromeja, sametinpehmeät tanniinit.
Mas Elena
Espanja
42 € pullo • 6,70 € 12 cl
Intensiivinen ja rehevä viini, maussa paahtuneet aromit ja täyteläisyyttä.
Viini täynnä lämpöä.
Condado de Eugeren
Espanja
39 € pullo • 6,30 € 12 cl
100% Tempranillo, hedelmäinen ja runsas punaviini.
Kypsytetty tammitynnyreissä. Tuoksussa vähän karamellia ja puuta,
maussa hyvä rakenne ja sopivasti pyöristyneitä tanniineja.
Sacra Natura
Espanja
49 € pullo • 7,90 € 12 cl
Keskitäyteläinen, tumma, tuore luomuviini. Viini on tilansa ensimmäinen täysin
orgaaninen tuote ja saanut useita mainintoja kansainvälisissä viinitapahtumissa.
Torre Muga
Espanja
119 € pullo
Tuoksu loistava yhdistellen hedelmäisyyttä, mausteisuutta ja mineraalisuutta.
Elegantti ja täyteläinen viini, marjaisuus sekä mausteisuus rakentuu hienoisen
mineraalisuuden ja nahkaisuuden päälle.
PradoRey Elite
Espanja
95 € pullo
Rubiininpunainen täyteläinen viini, jossa voimakkaana aromina kypsää hedelmää,
mineraalisuutta ja savuisuutta. Maultaan suuri viini täyttää jälkimaullaan.
Valmistetaan ainoastaan 17 ooo pulloa vuodessa.
Roda Reserva Tinto
Espanja
71 € pullo
Roteva ja runsas, miellyttävän tamminen viini. Voimakas viini, täydellinen
juoma nautiskeluun. Viiniä on kypsytetty tammitynnyrissä 16 kuukautta.
PradoRey Crianza
Espanja
55 € pullo
Täyteläiset aromit, kypsää hedelmää, tammea ja kukkaisuutta,
jotka muuttuvat viinin avautuessa vaniljan ja mausteiden aromeiksi.
Maultaan pehmeän miellyttävä harmoninen yhdistelmä tammea ja hedelmäisyyttä.
Mather Teresina tinto
Espanja
65 € pullo
Täyteläinen, tuhti ja pyöreä viini, jonka maussa on moniulotteisuutta kahvin, teen,
tammen, suklaan ja herukkaisuuden myötä. Mukana hillomaisen voimakasta
hedelmäisyyttä ja viinissä on pitkä, hedelmäinen jälkimaku. Rajoitettu saatavuus.
Valkoviinit – White Wines
Baron De Ley Blanco
Espanja
36 € pullo • 6 € 12 cl
Kuiva, raikas ja hedelmäinen viini, maussa pähkinäisyyttä ja mantelia.
Sopii seurustelujuomaksi ja tapaksille.
Blanc de Pacs
Espanja
37 € pullo • 6,10 € 12 cl
Raikas ja hapokas kuiva luomuviini. Maussa kypsää hedelmäisyyttä.
Erinomainen viini seurusteluun, pikkusuolaisten ja salaattien kanssa.
Raimat Chardonnay
Espanja
38 € pullo • 6,10 € 12 cl
Omenan ja ananaksen aromeja, raikas ja runsas tuoksu, kuiva.
Muga Barrel White
Espanja
42 € pullo • 6,60 € 12 cl
Riojan alueen kuiva viini. Tuoksussa voimakasta kukkaisuutta ja tuoreita hedelmiä.
Tasapainoinen makupaletti, viiniä on kypsytetty 3 kk ranskalaisessa tammitynnyrissä.
Esmeralda Torres
Espanja
34 € pullo • 5,50 € 12 cl
Raikas puolikuiva valkoviini. Tuoksu kukkaisen huumaava ja hedelmäinen.
Sopii hienosti salaateille, kalaruuille ja pelkkään seurusteluun.
Birlocho
Espanja
36 € pullo • 5,80 € 12 cl
Oljenkeltainen, raikkaan hedelmäinen, tuore viini.
Parhaimmillaan tapaksien, salaattien ja kalan seurassa.
Agnus Dei Albariñ
Espanja
49 € pullo
Kuiva, erittäin intensiivinen ja hedelmäisen mausteinen viini.
Mukana mineraalisuutta ja litsiluumun sävyjä. Aromaattinen kokonaisuus.
Flor de Gewürztraminer
Espanja
56 € pullo
Tuoksussa voimakasta kukkaisuutta ja tuoretta hedelmää. Suussa viini on erittäin
aromaattinen, raikas ja miellyttävä. Hienoinen mausteisuus jälkimaussa täydentää
tasapainoista palettia.
Roseviini - Rose Wine
PradoRey Rosado
Espanja
41 € pullo • 6,50 € 12 cl
Raikas ja hedelmäinen kuivahko viini. Mausteinen, hedelmäinen ja pitkä maku,
hienostunutta tammisuutta. Mainio ruokarosee joka kantaa tuhdimmankin ruuan.
Kuohuviinit • Sparkling Wines
Parés Baltà Brut
Espanja
42 € pullo • 6,70 € 12 cl
Kuiva, hedelmäinen luomukuohuviini.
Erinomainen kuohuviini tapaksien ja pienen suolaisen kanssa.
Anna de Codorníu Brut Reserva
Espanja
36 € pullo • 5,80 € 12 cl
Erittäin kuiva ja raikkaan hapokas kuohuviini, jonka tuoksu on hennon
pähkinäinen ja raikkaan sitruksinen. Maku on hedelmäinen ja kypsän aromikas.
Codorniu Pinot Noir Brut
Espanja
39 € pullo • 6,30 € 12 cl
Erittäin kuiva ja tyylikäs kuohuviini, jossa on runsaat, hienot kuplat.
Raikas ja maultaan aromikas.
Cava Aliguer Brut Reserva
Espanja
39,50 € pullo • 6,30 € 12 cl
Runsas kuiva cava, maussa hedelmäisyyttä ja sopivasti hapokkuutta.
Miellyttävä viini nautiskeluun, sopii hyvin esim. äyriäisten ja juustojen kanssa.
Cava Kripta Gran Reserva
Espanja
94 € pullo
Kirkas, oljenkeltainen kuiva kuohuviini, jossa on suun täyttävä mousse.
Tuoksu puhdas ja raikkaan hedelmäinen, jossa taustalla savuisuutta sekä kermaisuutta.
Erittäin tasapainoinen ja moniulotteinen, runsas, täyteläinen ja elegantti juoma.
Sopii voimakkaan rakenteensa vuoksi lähes kaikille ruuille.
Jälkiruokaviini Sweet Wine
Mistel Josefina Piñol
Espanja
9,60 € 8 cl • 4,80 € 4 cl
Makea ja rusinainen jälkiruokaviini, jonka maussa teetä, ananasta, aprikoosia,
luumusoppaa ja koivunlehteä. Viiniä on kypsytetty 4 kuukautta tammitynnyrissä.
|
|
