TAMPERE


Etusivu »

Menu »

Lounas »

Reseptit »

Pöytävaraus »

Palaute »

Hämeenkatu 26
33200 Tampere
Puh. 010 76 72450
eltoro.tampere@sok.fi
S-Pirkanmaan ravintolat
  Aukiolot »

  Keittiö sulkeutuu
  tuntia ennen
  sulkemisaikaa

EL MENU

Menu in English

¡ Alkuruokia
¡ Tapakset
¡ Pääruoat
¡ ¡Ole kokki
¡ Lasten annokset
¡ Jälkiruoat
¡ Asiakasomistajatarjoukset  
¡ Viinit
¡ Ryhmämenut

Merkinnät annoksissa:
Annos voidaan valmistaa
L = laktoosittomana
G = gluteenittomana

Alkuruoat

Entradas

Kantarellikeitto
Sopa de hongos
(Sopa de setas)
- Kermainen sienikeitto ja talon leipää
( vl, g ilman leipää )
7,80 €

Chorizo-chilipiirakka
Pastel de chorizo con chile
Marinoitua tomaattia ja raikkaita salaatteja
Ensalada de tomates marinados
( vl )
7,50 €

Riimihärkäcarpaccio
Carpaccio de res
Oliivi-juustokroketti, raikasta salaattia ja omena-calvadoshilloketta
Croquetas de queso con aceitunas, ensalada y mermelada de manzana rociada con calvados
( vl )
8,90 €

Kolme pientä alkupalaa lohesta
Tres entradas de salmon
Marinoitua merilohta, kylmäsavulohitartaria ja avokado-lohirullaa
( vl, g ilman leipää )
8,50 €

Talon etanat
Caracoles al estilo de la casa
- Manchegojuustolla ja leivällä kuorrutettuja etanoita valkosipulivoissa
9,60 €


Tapakset

Tapas

Espanjalaisia oliiveja ( l, g ) 2,50 €
Aceitunas a la española

Lammasmakkaraa ja marinoitua punasipulia ( l ) 3,90 €
Salchicha de cordero y cebollas marinadas

Chorizoa ja aprikoosihyytelöä ( l, g ) 3,50 €
Chorizo con jalea de albaricoque

Avokadoa ja jättikatkarapuja chili-valkosipuliöljyssä paistettuina ( vl, g ) 7,50 €
Gambas y aguacate con chile

Oliivi-juustosalaatti 3,00 €
Ensalada de queso y aceitunas

Kylmäsavulohitartaria ( vl ) 2,50 €
Tartaleta de salmòn ahumado

Yrtti-chorizokuorrutettua porsaan niskaa ( vl, g ) 3,50 €
Cogote de lechòn con gratinado de chorizo y condimentos varios

Oliivi-juustokroketit ( vl ) 2,90 €
Croquetas de queso y aceitunas

Valkosipuliperunatortilla ( l, g ) 2,50 €
Tortilla de patatas con ajos

Batatas bravas ja aiolia ( l, g ) 2,50 €
Patatas bravas y aioli

Grillattuja herkkusieniä ( l, g ) 2,80 €
Champiñones asados
(Champiñones a la parrilla)

Marinoituja tomaatteja ( l, g ) 3,00 €
Tomates marinados

Kasvis-chilipiirakkaa ( vl ) 4,50 €
Pastel de vegetales con chile

Tomaatti-valkosipulileipä ( vl ) 2,50 €
Pan con ajos y tomate

Yrttileipä ( vl ) 2,50 €
Pan con aceite

Manchegojuustoa ja omena-calvadoshilloketta ( g ) 3,00 €
Queso manchego con mermelada de manzana y calvados



Pääruokia

Lankkupihvi
Bistec al ”tablòn”
180 g härän marmorifileetä, ratatouillekasviksia, lohkoperunoita, maustevoita ja aiolia
( vl, g )
23,70 €

Valkosipulihärkä
Toro con ajos
(Bistec de res con ajos)
180 g härän marmorifileetä, punasipulia, valkosipuliperunoita, valkosipulivoita ja punaviinikastiketta
( vl, g )
23,90 €

Pippuripihvi
Toro y pimienta
(bistec de res con pimienta negra)
180 g sisäfilepihvi, ratatouillekasviksia, uuniperunaa ja kermakastiketta
( vl, g )
29,80 €

Oskarin härkää
Toro a la Oscar
180 g härän sisäfilepihvi, valkosipuliperunoita, tuoretta tankoparsaa, jättikatkarapu, punaviini- ja bearnaisekastiketta
( g )
32,70 €

Karitsan potkaa
Pata de cordero
Pitkään haudutettua karitsan potkaa, palsternakkapyreetä, yrtti-perunaterriiniä ja punaviinikastiketta
( vl, g )
24,90 €

Oliiviporsasta
Lechon con aceitunas
Oliivi-tomaattikuorrutettua porsaan sisäfileetä, haudutettua porsaan niskaa, papu-chilihöystöä, copakinkulla maustettua perunaa ja tummaa oliivikastiketta
( vl )
22,90 €

Chorizokuorrutettua jänistä
Liebre con gratinado de chorizo
Yrteillä ja chorizomakkaralla kuorrutettua jäniksen fileetä, palsternakkapyreetä, copakinkulla maustettua perunaa ja punaviinikastiketta.
Suositellaan paistettavan puolikypsänä
( vl, g )
21,90 €

El Toron special kahdelle
El Toro Especial para dos
- Alkuruoaksi vihreät salaatit. Pääruokana härän marmorifileetä, porsaan sisäfileetä, lammasmakkaraa, ratatouillekasviksia, copakinkulla maustettua perunaa ja punaviinikastiketta
( vl )
58,90 €

Grillattua maksaa
Hìgado a la parrilla
Naudan maksaa, papu-chilihöystöä, punasipulia, valkosipuliperunamuusia ja punaviinikastiketta
( vl, g )
17,50 €

Valkosipulibroileria
Pollo con ajos
Grillattua broilerin rintafileetä, papu-chilihöystöä, valkosipulilla maustettua perunatortillaa ja tomaatti-valkosipulikastiketta
( l, g )
16,40 €

Grillattua maissikanaa
Pollo a la parrilla
Grillattua maissikanan rintafileetä, papu-chilihöystöä, copakinkulla maustettua perunaa ja tummaa oliivikastiketta.
( l, g )
16,90 €

Kantarellilohi
Salmòn asado con setas y arroz
Rapeaksi pariloitua merilohta ja kantarellirisottoa
( vl, g )
16,20 €

Siikaa ja jättikatkarapuja
Koregono y gambas
- Paistettua siikafileetä ja jättikatkarapuja, tuoretta tankoparsaa, valkosipulilla maustettu perunatortillaa, tomaatti-valkosipulikastiketta
( vl, g )
17,90 €

Papu-kasvispihvit
Bistec vegetariano con habichuelas
- Adzukipavuilla mehevöitettyjä kasvispihvejä ja kantarellirisottoa
( vl, g )
12,90 €

Broilerisalaatti
Ensalada de pollo
Pariloitua broilerin rintafileetä, erilaisia salaatteja, kurkkua, marinoituja tomaatteja, punasipulia, ananasta, yrttiöljyä ja punamangoldia
( l, g)
12,60 €

Jättikatkarapusalaatti
Ensalada de camarònes
- Chili-valkosipuliöljyssä paistettuja jättikatkarapuja, erilaisia salaatteja, kurkkua, marinoitua tomaattia, punasipulia, ananasta, yrttiöljyä ja punamangoldia
( l, g )
16,90 €

Manchegojuustosalaatti
Ensalada de queso manchego
Manchegojuustoa, erilaisia salaatteja, kurkkua, marinoitua tomaattia, punasipulia, ananasta, yrttiöljyä ja punamangoldia
( g )
12,90 €

Chili-härkäruukku
Olla de res con chile
Chilillä maustettu härkäruukku pippurisessa kermakastikkeessa ja uuniperunaa
( vl, g )
13,40 €



Jälkiruokia

Catalana
Catalana
-Espanjalainen paahtovanukas, omena-calvadoshilloketta ja omenasorbettia
( vl, g )
7,90 €

Torta de chocolate
Kahden suklaan kakku Valkosuklaasydämellä mehevöitetty suklaakakku, mansikkakastiketta ja vaniljajäätelöä
( vl )
7,40 €

Limevanukas
Pudìn de lima con merengue
Limellä maustettu kermavanukas, grillattua miniananasta ja valkosuklaamarenkia
( vl, g, sis.mantelijauhetta )
6,90 €

Jäätelöannos
Helado de vainilla, pasas con ron y bayas
- Rommi-rusina-, vanilja- ja mustikkajäätelöä sekä aprikoosihyytelöä
( vl, g )
6,20 €



¡OLE KOKKI!

Ole kokki ja rakenna oma pihviannoksesi. Annoksiin sisältyy lämmin kasvislisäke pavuista ja chilistä.

VALITSE PIHVI:

Härän marmorifilee 180 g 23,90 €
Härän marmorifilee 360 g 45,00 €
Härän sisäfilee 180 g 30,90 €
Härän sisäfilee 360 g 58,90 €
Härän sisäfilee 720 g 84,60 €
Porsaan sisäfilee 200 g 22,90 €
OTA LISUKKEEKSI:

Valkosipuliperunat ( vl, g )
Valkosipuliperunatortilla ( l, g )
Valkosipuliperunamuusi (vl, g )
Lohkoperunat ( l, g pyydettäessä )
Ranskanperunat ( l, g pyydettäessä )
Yrtti-perunaterriini ( vl, g )
Copakinkulla maustettua perunaa ( vl, g )
Vihreä salaatti ( l, g )


TAI

KRUUNAA KASTIKKEELLA:

Maustevoi ( vl, g )
Valkosipulivoi ( vl, g )
Kantarellikastike ( vl, g )
Punaviinikastike ( l, g )
Tumma oliivikastike ( l, g )
Tomaatti-valkosipulikastike ( l, g )
Bearnaisekastike ( g )
Kermakastike ( vl, g )



Lasten annokset

Lehtipihvi VL, G 6,90 €
Naudan fileetä, maustevoita, salaattia, tomaattia ja ranskanperunoita

Kanavarras L, G 5,80 €
Broilerin fileetä vartaassa, majoneesia, salaattia, tomaattia ja lohkoperunoita

Lihapullat ja muusia VL 5,60 €
Lihapullia kermakastikkeessa, salaattia, tomaattia ja perunamuusia

Lohta ja muusia VL, G 5,70 €
Kevyesti pintasavustettua lohta, sitruunaa, salaattia, tomaattia ja perunamuusia


Asiakasomistajaedut

Keittiömestari suosittelee

Recomendaciones del maestro de cocina

Alkuruoka Entradas

Sopa de Batatas
Bataattikeitto
- Kermainen bataattikeitto ja pitkään haudutettua porsaan niskaa
Creamy sweet potato soup and stewed pork neck
7.40e / S-etukortilla 6.60e

Pääruoka
Plato Fuerte

Carne de cabra al grill
Grillattua karitsan paahtopaistia
- Meheväksi grillattua karitsan paahtopaistia, marjaista balsamicokastiketta ja perunaterriiniä
Lamb roasted beef, fruity balsamic sauce and potato terrine
23.90e/ S-etukortilla 21.90e

Jälkiruoka
Postres

Torta de Limón Sitruunakakkua
- Raikasta hedelmähilloketta ja jäätelöä
Lemon tart with fresh fruit salad and ice cream
7.10e/ S-etukortilla 6.40e

Ryhmämenut


Menu 1 • 27,70 € / hlö

Chorizo-chilipiirakka
- Marinoitua tomaattia ja raikkaita salaatteja

Kantarellilohta
- Rapeaksi paistettua merilohta ja kantarellirisottoa

Omenasorbettia ja omena-calvadoshilloketta


Menu 2 • 29,90 € / hlö

Kolme pientä alkupalaa lohesta
- Marinoitua merilohta, kylmäsavulohitartaria ja avokado-lohirullaa

Valkosipulibroileria
- Grillattua broilerin rintafileetä, papu-chilihöystöä, valkosipulilla maustettua perunatortillaa ja tomaatti-valkosipulikastiketta

Kahden suklaan kakku
- Valkosuklaasydämellä mehevöitetty suklaakakku, mansikkakastiketta ja vaniljajäätelöä


Menu 3 • 34,90 € / hlö

Kantarellikeitto
- Kermainen sienikeitto ja talon leipää

Oliiviporsasta
- Oliiveilla ja tomaatilla kuorrutettua porsaan sisäfileetä, haudutettua porsaan niskaa, papu-chilihöystöä, copakinkulla maustettua perunaa ja tummaa oliivikastiketta

Catalana
- Espanjalainen paahtovanukas, omenasorbettia ja omena-calvadoshilloketta


Viinit


Punaviinit – Red Wines

Raimat Cabernet Sauvignon 36€ 5,70
Espanja
Täyteläinen, rotevan tanniininen viini. Tuoksussa kypsän luumun, kirsikan, tupakan, nahan ja seetrin aromeja.

Torres Sangre De Toro 33€ 5,30
Espanja
Keskitäyteläinen, tuoksultaan moniulotteinen ja runsas viini. Maussa lakritsaa ja metsämarjojen aromeja, sametinpehmeät tanniinit.

Misiones De Rengo Carmenere 30€ 4,60
Chile
Täyteläinen, perinteinen Carmenere. Intensiivinen, mausteinen tuoksu ja maussa savuisuutta ja paahteisuutta. Jälkimaku miellyttävä ja maukas.

Quara Tannat 31€ 5,00
Argentiina
Täyteläinen, voimakas viini. Tuoksussa sinisiä marjoja ja ripaus tupakkaa, maussa sopivat tanniinit ja hapokkuus yhdistyvät tiiviiseen hedelmäisyyteen.

Muga Reserva 53€ 8,40
Espanja
Keskitäyteläinen, tasapainoisen hapokas ja mausteinen viini Riojasta. Tuoksussa vaniljan, kookoksen ja savuisen tammen aromeja.

Torre Muga 83€
Espanja
Tuoksu loistava yhdistellen hedelmäisyyttä, mausteisuutta ja mineraalisuutta. Elegantti ja täyteläinen viini, marjaisuus sekä mausteisuus rakentuu hienoisen mineraalisuuden ja nahkaisuuden päälle.

La Lombana Graciano 45€ 7,20
Espanja
Keskitäyteläinen, marjaisan happoinen viini. Tuoksussa mineraalisuutta, kvitteniä, ruohoa ja kypsää tummaa marjaa. Tammikypsytetty.


Valkoviinit – White Wines


Raimat Chardonnay 36€ 5,70
Espanja
Omenan ja ananaksen aromeja, raikas ja runsas tuoksu, kuiva.

Torres San Valentin 32€ 5,10
Espanja
100% Parellada rypäleestä valmistettu puolikuiva viini. Raikas ja eloisa maku.

Misiones de Rengo Sauvignon Blanc 30€ 4,80
Chile
Trooppisen hedelmien selkeät aromit yhdistyvät pitkään ja raikkaaseen jälkimakuun, kuiva.

Muga Barrel White 42€ 6,60
Espanja
Riojan alueen kuiva viini. Tuoksussa voimakasta kukkaisuutta ja tuoreita hedelmiä. Tasapainoinen makupaletti, viiniä on kypsennetty 3 kk ranskalaisessa tammitynnyrissä.

Quara Torrontes 30€ 4,80
Argentiina
Raikas ja tuore kuiva viini, ripaus mausteisuutta. Hedelmäinen ja pitkähkö jälkimaku.


Roseviini - Rose Wine

PradoRey Rosado 41€ 6,50
Espanja
Raikas ja hedelmäinen kuivahko viini. Mausteinen, hedelmäinen ja pitkä maku, hienostunutta tammisuutta.


Kuohuviinit – Sparkling Wines


Anna de Codorníu Brut Reserva 31€ 5,00
Espanja
Erittäin kuiva ja raikkaan hapokas kuohuviini, jonka tuoksu on hennon pähkinäinen ja raikkaan sitruksinen. Maku on hedelmäinen ja kypsän aromikas.