|
Kolmen sipulin keitto
Annokset on suunniteltu kolmelle hengelle.
50 g salottisipulia
50 g punasipulia
2 kynttä valkosipulia
1 rkl voita
2 dl kasvislientä
0,5 dl valkoviiniä
1 rkl hunajaa
½ tl meiramia
suolaa
krutonkeja
persiljaa
Kuori salotti- sekä punasipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Kuori ja pilko myös valkosipuli. Kuullota sipuleita ja meiramia voissa kattilassa, mutta älä ruskista. Lisää kattilaan kasvisliemi ja valkoviini. Keitä miedolla lämmöllä niin kauan, että sipulit ovat pehmeitä. Mausta lopuksi hunajalla ja suolalla. Tarjoa keitto krutongeilla ja persiljasilpulla höystettynä.
Tulosta resepti »
« Takaisin
|
|
